Virtual Booth

Pulvoria Floss merupakan inovasi makanan yang dihasilkan daripada serat nangka, khususnya bahagian berserat yang lazimnya kurang dimanfaatkan dan berpotensi menjadi sisa makanan. Inovasi ini dibangunkan bagi mengaplikasikan konsep pengurangan sisa makanan dan penghasilan produk bernilai tambah melalui pemprosesan bahan berasaskan hasil pertanian tempatan. Serat nangka diproses dan diolah menjadi produk berbentuk floss yang mempunyai tekstur, aroma dan rasa yang sesuai untuk dinikmati sebagai makanan atau pelengkap hidangan. Penghasilan Pulvoria Floss bukan sahaja memberikan alternatif kepada produk floss konvensional, malah dapat meningkatkan nilai guna bahan yang berpotensi dibuang. Inovasi ini selaras dengan pendekatan ekonomi kitaran melalui pemanfaatan sumber secara lebih optimum serta menyokong usaha mengurangkan pembaziran makanan. Pulvoria Floss berpotensi dikembangkan sebagai produk makanan komersial berasaskan sumber tempatan yang mempunyai nilai tambah, daya saing dan potensi pasaran.