KULIT TELUR: DARI SARAPAN KEPADA SENYUMAN BERSINAR (EGGSMILE)

ABSTRAK

Kulit telur merupakan sisa makanan yang kaya dengan kalsium karbonat dan berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan alternatif dalam pembangunan produk penjagaan kesihatan pergigian. Projek inovasi EggSmile: Dari Sarapan kepada Senyuman Bersinar bertujuan menghasilkan formulasi pembersih gigi berasaskan serbuk kulit telur dan tepung jagung yang berkos rendah, mesra alam dan mudah dihasilkan. Inovasi ini menggabungkan konsep kitar semula sisa makanan dengan aplikasi sains dalam penjagaan kebersihan mulut.

Kulit telur ayam terpakai dikumpulkan, dibersihkan, dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk halus sebelum dicampurkan dengan tepung jagung serta bahan tambahan lain untuk menghasilkan formulasi EggSmile. Keberkesanan pembersihan dinilai melalui eksperimen menggunakan model gigi yang disaluti bahan simulasi plak. Pemerhatian dilakukan terhadap keadaan permukaan model gigi sebelum dan selepas penggunaan formulasi tersebut. Hasil eksperimen menunjukkan pengurangan bahan simulasi plak pada permukaan model gigi selepas proses pembersihan menggunakan EggSmile. Dapatan awal ini menunjukkan potensi formulasi tersebut sebagai bahan pembersih permukaan, namun keberkesanan dan keselamatannya pada gigi sebenar masih memerlukan kajian lanjut.

EggSmile mengetengahkan konsep ekonomi kitaran melalui transformasi sisa makanan kepada produk bernilai tambah. Inovasi ini turut menyokong Matlamat Pembangunan Mampan, khususnya SDG 3 (Kesihatan dan Kesejahteraan) serta SDG 12 (Penggunaan dan Pengeluaran Bertanggungjawab). Secara keseluruhannya, EggSmile memperlihatkan potensi penggunaan semula kulit telur dalam pembangunan inovasi penjagaan pergigian yang mampan serta memupuk kreativiti, kesedaran alam sekitar dan budaya penyelidikan saintifik dalam kalangan inovator muda.

Kata kunci: Kulit telur, tepung jagung, EggSmile, pembersih gigi, plak simulasi, inovasi hijau, kelestarian alam sekitar.